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Laos Sinouk Estate

   

Südostasien genießt auf dem Kaffeemarkt nicht den besten Ruf. Dies liegt haupsächlich daran, dass vor allem in Vietnam mehr Quantität als Qualität produziert wird.
Dass es auch anders geht beweist dieser Kaffee: im Süden von Laos, unweit des Verlaufs des Mekong und der Grenze zu Thailand liegt auf einer Höhe von ca. 1000 m/ü.M die Sinouk Plantage, die zu 100 % die eher seltene Varietät Catimor anbaut.
Dieser gewaschene Kaffee überzeugt durch seine weiche, sehr bekömmliche Tasse mit den milden Schokoladen- und leichten Krokant-Noten und stellt somit eine exotische Alternative zu den Klassikern dieses Geschmackssektors (El Salvador, Best of Brazil oder Honduras) dar.

 

 

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